水煮鱼调料

   在国家商务部评选的全国餐饮企业排名中，重庆德庄实业集团从2001年起进入全国餐饮企业，并从2005年至今，连续四年进入全国餐饮企业。在Zui新的2008年排名中，重庆德庄实业集团已跃升至全国餐饮企业排名第五位。

   德庄牌系列产品，为重庆德庄实业集团全资子公司――重庆德庄农产品开发有限公司荣誉出品。

   选品质，选健康，选德庄。

   德庄水煮鱼调料是重庆德庄集团隆重推出的系列调味品之一，他秉承了德庄火锅的精湛工艺，结合了德庄人的创新思维，从色、香、味等方面对传统的鱼调料进行了反复研制。使用本调料做出的菜品色鲜味美，具有辣而不燥、麻味绵长、常食不厌、久食不腻之特点。是家庭、宾馆、酒楼、餐厅、食堂理想的上等调料，也是馈赠之佳品。

   调料包配料：植物油、辣椒、豆瓣、食盐、姜、蒜、料酒、味精、白砂糖、肉桂、丁香、茴香（150g）

   腌鱼包配料：淀粉、食盐、胡椒粉（20g）

   干料包配料：辣椒面、芝麻、花椒面（10g）

   食用方法：

    1.将0.8－1公斤左右的鱼宰杀洗净切片（块）置于容器，加入腌鱼包一袋与10克料酒或少量白酒码匀待用（约30分钟Zui合适）

    2.将准备好的蔬菜放入沸水中煮至八成熟，捞起盛入容器中。锅内加水（骨头汤更佳）适量（0.7公斤左右，以刚能淹过鱼片为），放入调料包1袋

    3.煮沸后放入鱼片（块）煮1－3分钟（断生即可），起锅盛入装有蔬菜的容器内。

    4.将干料包中的干料洒在鱼表面上。

    5.锅洗净上火，放入植物油150克，旺火烧沸，油热冒烟时起锅浇在鱼片（块）上即可食用。

   产品标准号：q/dzn1

   生产许可证编号：qs5008 0307 0022

   净含量：180g

   保质期：12个月

   保存方法：密封保存于阴凉，通风，干燥处，开袋后应冷藏。

   制造商：重庆德庄农产品开发有限公司

   地址：重庆市南岸区茶园新区长电路10号